買氣不振蛋價已連3周下跌 農業部宣布14日起暫停進口雞蛋
2023-11-10 / 新聞時事
國產雞蛋產能終於在本週恢復到正常日產量12萬箱（每箱200顆），但幾個月前進口蛋風波持續削弱消費力道。由於買氣不振，台北市蛋商業同業公會連3週調降蛋價，並陸續啟動冷藏延長效期。農業部9日宣布，專案進口雞蛋僅剩澳洲，14日起暫停輸入。
國產雞蛋上半年產量下滑，農業部緊急啟動專案進口，但過程頻頻出包、問題連連，已影響整體市場需求下降，最近3週台北市蛋商業同業公會連續3次宣布調降蛋價，目前產地價每台斤38.5元，批發價降至48元。
根據中央社報導，深諳業者壓力大的農業部9日告訴記者，之前就已經發布新聞提到，正在檢視僅剩的澳洲雞蛋訂單是否要暫停，經10月底接觸、洽談，已得到回應，11月14日起將暫停輸入，藉此穩定國產雞蛋產銷。
台北市蛋商業同業公會常務理事劉威志則表示，繼連續3週3度調降蛋價，部分蛋商已經啟動冷藏（攝氏2、3度）延長效期因應，這些雞蛋預計可以庫存1到2個月，等待春節前加工業者採購旺季到來時，再上市銷售。
劉威志針對冷藏機制補充說明，冷藏庫存的雞蛋會選擇新的蛋雞所生、比較小顆的雞蛋，因為彈殼比較厚、蛋液較濃，相對耐儲放；消費者喜歡選購比較大顆的雞蛋，則會照常出貨上市，並依照進貨順序來出貨。
至於第3次調降蛋價，批發價9日調降新台幣2元、變成每台斤48元。劉威志強調，買氣有沒有回升，要等週末盤點庫存才知道；呼籲學校午餐仍暫停使用液蛋的部分縣市，儘快恢復使用，也寄望天氣轉冷後，買氣能夠上來。
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注意添衣！「入秋最強東北季風」明報到 氣溫最低下探15℃
2023-11-09 / 新聞時事
今（9日）東北季風減弱，台灣各地為多雲到晴，僅東南部地區及恆春半島有零星短暫雨，午後其他山區有零星短暫陣雨。明（10日）鋒面通過及東北季風增強，台灣北部及東北部地區天氣將轉涼；北部、東半部地區轉為有局部短暫陣雨，基隆北海岸及東北部山區並有局部較大雨勢，其他地區為多雲到晴，午後山區有零星短暫陣雨。氣象專家吳德榮指出，下周一（13日）晚及下周二（14日）的早晚，氣溫預估最低將降至15℃以下。
吳德榮在「三立準氣象.老大洩天機」指出，最新（8日20時）歐洲（ECMWF）模式模擬顯示，今日至明日（10日）白天，大氣穩定，台灣上空有透光的高層雲通過，各地晴時多雲，仍為「晝暖夜涼」、日夜溫差大的天氣，早出晚歸要注意衣著調整。今日各地區氣溫：北部20至33℃、中部21至33℃、南部21至34℃、東部19至30℃。
最新模式模擬顯示，明下午北台灣雲量漸增；傍晚鋒面掠過、入秋以來最強一波東北季風南下，北部、東半部轉有局部雨，氣溫逐日緩降，周六（11日）起北台整天偏涼、微冷，要注意添衣；中南部氣溫亦略降。下周一（13日）晚及下周二（14日）的早晚，氣溫降至最低時，台北觀測站約可降至18℃左右，全台平地的最低溫將降至15℃以下。
最新模式模擬顯示，下周三（15日）至下周四（16日）白天東北季風減弱，氣溫短暫回升，東半部仍有局部短暫雨。下周四傍晚起另一波冷空氣南下，已屬期末模擬，模式調整中、續觀察！
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立冬「1體質」別亂進補 中醫師：恐越吃身體越不舒服
2023-11-08 / 新聞時事
近期天氣轉冷，隨處可見薑母鴨、羊肉爐店又擠進大批的人潮，「冬令進補」一直是台灣人喜愛的活動。不過有些人可能吃太補上火，甚至一吃補就頭痛。對此，師大昌盛堂中醫師游棛婷指出，「陰虛」的人通常會有越吃身體越不舒服的感覺。
游棛婷在粉專《昌盛堂中醫診所》表示，坊間最常見的進補藥膳，例如薑母鴨、麻油雞、燒酒雞、羊肉爐等，皆為燥補，縱使現代人為了飲食均衡都會多加蔬菜進去，但依舊無法改變其溫燥的性質，尤其對於「陰虛」的民眾，也就是經常熬夜、壓力大、口乾舌燥、怕熱、易出汗、便秘、皮膚痘疹多、常吃炸辣烤食物的病人來說，影響更為劇烈，通常會有越吃身體越不舒服的感覺。
游棛婷說明，上述食物適合「陽虛」體質的民眾食用，常見於怕冷、手腳易冰冷、營養不良、貧血的人食用，但現代人屬於真正陽虛的人其實不多，蠻多女性雖然長年手腳冰冷也怕冷，但因為腸胃消化不好、甚至腸胃火氣旺盛，吃太補後也容易有頭暈痛、睡不安穩、口乾舌燥、疲倦加重、排便不順等不適症狀。
此外，通常這種進補都會是一大群人一起去吃，若是與別人約好要吃，但那段時間開始出現喉嚨痛、感冒、皮膚乾癢痘疹嚴重、口破、身體發炎等症狀，也應避免進補，以免症狀加重。
游棛婷指出，其實，最適合現代人的冬令進補就是吃火鍋，既能喝到溫暖的熱湯，亦可添加適合自己的食材，建議選擇相對清澈的湯底，如昆布湯、清雞湯等，容易口乾舌燥的人可以添加黑木耳、秋葵、山藥、蓮藕等養陰的食材，容易上火的人可以添加白蘿蔔、大白菜等涼性的食物，避免身體火氣太過。
游棛婷也提醒，人在冬天需要較多的睡眠，生活作息方面建議早睡晚起，以現代人的時間建議晚上11點前入睡，最晚凌晨1點前一定要入睡，不然越近凌晨氣溫越低，越容易誘發心血管或氣管的疾病，早上約7、8點起床；至於老年人倒是要盡量晚起，盡量在家甚至被窩裡待到早上5、6點以後，讓身體慢慢適應氣溫，不要太早起床活動甚至外出運動，不然容易出現心血管問題。
游棛婷建議，冬天四肢通常較為僵硬，可以多多活動身體，但冬季運動前，暖身必須做的更充足，最好於身體微微出汗後，再開始做較高強度的運動，切忌在手腳冰冷的狀態下開始高強度訓練，而平時怕冷與容易手腳冰冷的人，建議可以多泡腳、泡澡，甚至泡溫泉，溫暖四肢，會讓氣血循環更好，但必須注意，若本身有高血壓或心血管疾病者，泡溫泉一次最久不要超過10分鐘。
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熱錢狂匯入…台幣連三升 匯率升抵32.1字頭
2023-11-07 / 新聞時事
熱錢狂匯入激勵國內股匯大漲，昨（6）日匯入逾7億美元，新台幣終場勁升1.6角，為近四個月來單日最大升值金額，收在32.143元，為近一個月新高，總成交量15.01億美元。
匯銀主管指出，短短三天內，新台幣匯率迅速自32.484元升抵32.143元，累計升值3.41角，估計這三天熱錢累計匯入金額超過21億美元。
美國聯準會9月、11月會議決議利率「連兩凍」，市場普遍認為升息循環已經告終、股匯多頭榮景一連持續三天，昨天熱錢持續湧入，新台幣匯率盤中一度升抵32.115元，最多升值1.88角。
匯銀主管說，目前全球投資人的焦點從聯準會停止升息，轉為聯準會何時降息，且樂觀情緒似乎有些「overshooting（過度反應）」，估計短期內，新台幣匯率將位於32元至32.4元區間波動。
匯銀主管表示，股匯市的「派對行情」能否延續，除美國經濟、通膨與就業數據外，聯準會主席鮑爾的談話也非常關鍵。鮑爾將於美東時間9日下午2時（台灣時間10日凌晨3時），參加國際貨幣基金（IMF）年度研討會，這是他上周決策釋出鴿派訊息後，首度對貨幣政策發表評論，市場屏息以待。
匯銀主管說，如果鮑爾認為市場過熱了，不排除可能釋出偏鷹談話、對市場灑水降溫，反之，若鮑爾維持鴿派基調，等於是為目前的多頭氣焰添加柴火，股匯瘋漲行情可望續燃。
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3行業鍍金 勞動部統計月薪逾60K
2023-11-06 / 新聞時事
據勞動部最新薪資統計，「唯三」月薪逾6萬元的行業是「金融保險業」、「電力燃氣供應業」及「出版影音及資通訊業」。學者指出，高等教育不可能完全與就業脫軌，這不符合社會期待；學子在學時或畢業後都應多增加跨領域能力。
據勞動部「112年08月底勞工退休金新制提繳概況」，到今年8月底為止19個行業大類平均提繳工資，月薪逾6萬元的有金融保險業（6萬2667元）、電力燃氣供應業（6萬1610元）及出版影音及資通訊業6萬486元）；5萬元區間的有專業、科學及技術服務業（5萬1479元）；低於3萬5的有住宿餐飲業（2萬7958元）、支援服務業（3萬2948元）、農林漁牧業（3萬3143元）及教育業（3萬3953元）。
台大國發所兼任副教授辛炳隆表示，「出版影音及資通訊業」月薪搶到前三，主要是資訊跟通訊業薪資拉高；出版、影音製作及傳播業薪資通常沒那麼高。
另近日不少人擔憂文史哲科系就業前景，辛炳隆坦言，過去高教擴張，與產業結構、人力需求慢慢脫節，大學文史哲畢業生很難靠本業找到好工作。雖說有些大學老師反對調整系所，認為大學是高等教育，不是職業訓練所；但考慮到學生及家長需求，大學不得不往就業方向調整。
辛炳隆說，大學一定要保留某些比例的文史哲學術研究能量；但除此之外，考量到日後就業，若不想把文史哲等科系裁掉，能走的另一條路就是跨領域教學，調整教學內容。像有大學規定，中文系新生不用申請就可以有輔修課程，學生具備多元能力，出社會就比較好找工作。
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