iOS 16.3爆災情！用戶哀喊：iCloud備份出問題

2023-02-09 / 新聞時事

蘋果在二周前釋出了iOS 16.3，除了帶來多項新功能之外，也修復了手機螢幕橫線閃爍等災情以及Bug，不過近期有外媒表示，部分用戶在更新後卻遇到iCloud服務出現問題，導致備份失敗等情形。

根據外媒《AppleInsider》指出，國外Reddit和蘋果論壇最近有不少用戶反映更新至iOS 16.3後，iCloud服務出現如照片無法備份，或是在同步過程會收到「發生意外錯誤。請稍後再試」的訊息等狀況。

《Apple Insider》表示多數發生問題的用戶都有1個共同點，就是「未啟用雙重身份驗證」，推測這可能是導致iCloud服務出現問題的主因，認為用戶針對Apple ID啟用雙重身份驗證或許是一種解決方式，然而並非每個人都希望在他們的帳戶上啟用這項安全功能。

另一外媒《Macworld》則表示，部分用戶已經啟用雙重身份驗證，但仍遇到同樣問題，懷疑可能是其它原因造成，或許是跟iCloud加入進階資料保護有關；根據蘋果官方iCloud數據安全的指南指出，「iCloud中資料的安全性始於Apple ID的安全性，所有新的Apple ID均需要進行雙重認證。」

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iPhone 15「超強顯示器」疑曝光 三星傳推M13互尬

2023-02-08 / 新聞時事

蘋果將在今年下半年推出iPhone 15系列新機，繼先前機型與定價流出後，還有一項超強的技術改良也曝光，預計將會用在iPhone 15 Pro Max 上，帶給使用者更升級的視覺盛宴。

綜合目前傳聞，iPhone 15仍會推出4款機型，並將帶來六大有感升級：充電規格改為USB Type-C、機身實體按鍵改為固態按鍵、機身邊框改為鈦金屬材質、搭載A17晶片、記憶體升級8GB、主相機升級潛望式鏡頭。

根據外媒Apple Insider 報導，爆料客ShrimpApplePro的最新推文表示，蘋果將會進一步提高iPhone 15 Pro和iPhone 15 Ultra（或Pro Max）螢幕亮度，達到 2500 尼特。

ShrimpApplePro表示，目前iPhone 14 Pro機型的最大亮度為1000 尼特，HDR 內容的峰值亮度升至1600 尼特，戶外使用的峰值亮度為2000 尼特。代表新一代的iPhone 顯示器技術又有大升級，視覺派果粉可以先期待。

另一位爆料客Connor也提及了三星顯示器的相關訊息，下一代面板將達到 2500 尼特，雖然不知道是否就是M13，不過這會比三星剛剛推出的Galaxy S23 中使用的 M11 高出兩代，與iPhone較勁意味濃厚。

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不只能防癌、降低膽固醇 一週吃兩次好菇...還可減少大腦退化風險

2023-02-07 / 新聞時事

菇類是餐桌上常見食材，含有豐富的膳食纖維、維生素B群和礦物質，除了多項研究證實有提升免疫力、防癌及降低膽固醇的健康效果之外，現在更多一樣——延緩大腦退化，讓你頭好壯壯。

新加坡大學一項研究發現，每週吃2份150克（約四分之三杯）的菇類，可降低年長者罹患輕度認知障礙（MCI）的機率多達50%，這項研究發表在最新一期《阿茲海默症期刊（Journal of Alzheimer’s Disease）》。

研究人員針對600多位60歲以上的長者進行為期6年的追蹤，研究他們的飲食和生活型態，結果發現，每週吃2次以上菇類的人，約9%有認知障礙，但每週吃菇少於1次的人，罹患MCI的人則為19%。

輕度認知障礙(Mild Cognitive Impairment, MCI)是失智症的前哨站，這些人在面對較複雜的工作任務或社會環境時，可能出現記憶喪失、健忘、語言、辨物上的問題，卻不影響簡單的日常生活，因此常被忽略。根據研究統計，每年約有10～15%的輕度認知障礙者會發展成失智症，而一般同年齡群只有1～2%會如此。因此「輕度認知障礙」是早期失智症的高危險群，應盡早給予適當篩檢和密集追蹤。

為什麼吃菇能健腦？研究人員認為可能和菇類富含的麥角硫因（ergothioneine , ET）有關，這是一種人體無法自行製造的抗氧化劑和抗發炎劑，且即使在高溫烹調也不會影響它的效果，這種成分可能對認知能力下降有顯著的影響。

當然，研究團隊也強調，菇類當中含有的其他化合物也可能有幫助，例如猴頭菇中找到的Hericenones及Erinacines，以及二萜化合物scabronines等，可能促進神經生長因子的合成，或者其他活性化合物也可抑制β澱粉樣蛋白的產生，都有保護大腦的作用。

一週吃兩次菇，可降低大腦退化風險。

儘管研究中採用的是新加坡較常見的菇類，包括：金針菇、秀珍菇、香菇、白蘑菇、乾蘑菇和罐頭蘑菇，但研究人員指出，其他未提及的蘑菇估計也有類似的效果。

害怕菇腥味？大廚分享料理秘訣

儘管菇類對健康有多種益處，但它獨特的香氣常讓不少人敬謝不敏，營養學博士吳映蓉就直言，小時候很討厭吃蘑菇，但某天她突然發現，只要將蘑菇一直炒、炒到出水，收汁過後，蘑菇就有一種神奇的甜味和香味，不必放太多調味料就夠美味。

松園禪林－原心料理職人餐廳主廚羅國夫提供他的蘑菇料理秘訣。

1.蘑菇切塊、蒜頭、紫洋蔥切碎、辣椒切片。

2.熱鍋熱油，有點冒煙時，將蘑菇丁入鍋，大火炒上色（上色才會香）。

3.蘑菇上色後補一點點油（因為鍋裡面的油被菇吃光了），然後續下蒜碎、洋蔥碎，炒香。

4.加一點黑胡椒拌炒一下，如果有新鮮百里香或是奧勒岡也可下一些，然後加一點白酒，稍微濃縮一下，讓酒精揮發，留下白葡萄的香味。

5.加入少許高湯，讓蘑菇煮一下，加鹽調味。

6.起鍋前加入辣椒拌炒一下，關火，加入九層塔、少許冷榨橄欖油拌勻，即可盛盤。

做得一手好菜、著有《雲南菜上桌：馬幫之女的爆香食冊》的康健雜誌總編輯賀桂芬也分享她的菇菇料理：

涼拌百菇

1.以顏色搭配好看為要點，選擇3、4種菇類，切片或撕成條狀。

2.菇和紅椒、黃椒一起略汆燙，起鍋。

3.檸檬擠汁、蒜、辣椒、香菜剁碎，加入糖、醬油、鹽拌勻。

4.菇、紅黃椒、醬汁拌勻即可，就成了一道色澤漂亮、口感清爽的料理，非常適合宴客。

美味又健腦，今晚，就來道菇料理吧！

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舊金山加大追蹤9年研究曝 安眠藥助長失智風險、白人更甚

2023-02-06 / 新聞時事

吃安眠藥幫助入睡、睡久一些，對現代人聽來似乎很省事，但舊金山加州大學最新研究指出，五花八門的安眠藥，包括苯二氮平類(Benzos)、唑吡坦(Ambien)及抗憂鬱症藥，都會增加衍生失智症的風險，對白人更是如此。

美國新聞網(US News)報導，研究團隊發現，用藥種類及劑量，就解釋失智風險提高，都扮有角色；更叫人矚目的是，新研究踵續更早研究，指出事實上非裔比起白人，罹患阿茲海默症的機率真的更高。研究結論指出，非裔有不同的風險因子及失智表徵。

研究的作者群進行最新研究時，找了大約3000名年紀較長、沒有失智症的成年人；這些人都參與「健康、老化及身體組成」(Health, Aging and Body Composition)研究，接受學者們追蹤平均達九年。他們的年齡平均為74歲，42%是非裔，58%是白人。

研究過程中，20%參與者出現失智現象；「經常」或「幾乎總是」靠安眠藥的人，比起「決不」或「很少」的，出現失智症的機率高79%。

非裔一般服用安眠藥要明顯少得多；若專看非裔受測者，經常服藥的人相形全不或者很少的人，失智症發作的機率顯然不太高。

論文領銜作者冷月(Yue Leng，音譯)表示，此間差異或可歸因於社經地位；有管道拿到安眠藥的非裔參與者，可能是特定一群人，社經地位高，故此認知能力儲備較高，如此讓他們較不容得失智症；但也有可能某些安眠藥，讓某些人得失智症的機率較高。

研究作者指出，白人(7.7%)比起非裔(2.7%)，經常（每月吃藥5到15次）或幾乎總是（16次到天天）服用安眠藥達三倍。白人服用苯二氮平類安眠藥入眠，幾達兩倍；服用曲唑酮 (trazodone) 抗憂鬱劑的機率為十倍。

冷月在論文總結指出，未來的研究可望進一步釐清安眠藥對認知方面的風險，還是其實有功，此外多了解藥物對族裔的影響。總而言之，只要可能不吃安眠藥比較好。

論文發表於「阿茲海默症期刊」(Journal of Alzheimer s Disease)。

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立春到！3生肖好事近了 屬鼠有望加薪

2023-02-04 / 新聞時事

轉眼間來到2023年的第二個月，今（4）天正式迎來今年第一個節氣「立春」，象徵春天真正要開始了，不少人都想要求好運，而知名命理網站指出，3生肖將會在立春後迎來好事，其中，屬鼠者有望加薪，民眾可要好好把握機會。

運勢網站《科技紫微網》指出，「立春」是24節氣之首，「立」有開始的意思，代表春天已經拉開序幕，古代農耕社會在立春當天會吃一些春餅、春捲、蘿蔔、薑、蔥等食物，稱為「咬春」。據說這麼做意旨「咬得草根斷，則百事可做」，寓意為吃得了苦，就不會被困難難倒，乃吉祥之意。

生肖鼠：事業有喜 事業喜神降臨，會接二連三有好消息傳來，讓你喜笑顏開。如果你對個人職涯有什麼規劃，或有新的方向，不妨向公司提出要求。不管是升職、加薪、或負責新的領域，都能從上級得到正面的回饋。

生肖馬：諸事順利 屬馬的你，近期會明顯感受到諸事變得順利，因此若有重要計畫，可提早在這段時間開始執行，進程會比其他時間更順利，甚至能取得出乎意料的效果。另外，過去的舊友可能會是你未來生活中的貴人，近期可以趁著運勢佳，主動與對方聯繫，約出來聚一聚。

生肖羊：感情甜蜜 愛神降臨，這段時間感情方面頗順利，好的運勢將讓戀愛中的你獲得許多甜蜜又浪漫的相處時光。單身者也務必抓住這波全年最好運的時期，脫單的機會就藏在其中，此時相親的成功率也是最高的。

此外，星座專家小孟老師也分享8個立春的禁忌。

立春8個禁忌 禁忌之一：出嫁的女子最好不要回娘家 因為不能把婆家美好春天的運氣帶回娘家，這會影響婆家的好運氣，立春乃一年剛開始最重要的一天，因忙碌需要幫忙，且春歸娘家，又一春，有要再嫁人的意思。

禁忌之二：立春之日不要搬家 立春是新舊能量的交接之日，不可以搬家，以免破壞能量。且一年正剛開始，搬家就代表動盪，這樣怎麼會有安穩的日子呢。

禁忌之三：立春之日不可與人吵架、爭執 這會使得立春的好運被破壞，而且會蔓延一整年，所以盡量以和為貴。

禁忌之四：立春之日不理髮，理髮則不吉利 古時認為頭髮就如同大地的草木一樣，在草木正要萌芽時期，若將它剪去，則會影響生長，所以不該在立春萌芽之日，剪斷它的生機。

禁忌之五：立春之日不看病 古時候覺得立春是個好節日，在這時若看病會觸霉頭，這樣會一整年都沒有好運氣。

禁忌之六：立春之日不要躺著 在春暖之日，陽氣正要興起，氣溫開始回升的時候，要養成活動筋骨的習慣，促進血液循環，才能保持身體的健康。

禁忌之七：立春之日不可劇烈運動 立春是一年的開始，正是開始養生的時刻，若太過激烈運動，會損耗陽氣，對養生不利，緩和運動即可。

禁忌之八：立春之日不要沉迷遊戲 一年之計在於春，在一年的剛開始就只顧著玩樂，而不懂得開始來為這一年來打拚，這樣是沒有辦法成就大事業的。

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