冬天吃黑色食物正是時候！營養師激推8種「超級食物」防癌又抗老

2023-01-30 / 新聞時事

你今天吃「黑色食物」了嗎？冬季在五行中屬黑，此時節相當適合食用黑色的食物，常見的食物如黑豆、黑糯米、黑芝麻、黑木耳、黑棗等等；而黑色食品本身富藏膳食纖維、鈣、鐵、維生素A等營養素，適量攝取對身體有益。但日常生活中要怎麼吃才健康？對此，營養師分享8大「黑色食物」營養圖鑑，提供民眾飲食參考。

營養師高敏敏於臉書粉絲專頁發文提及，冬天是適合食用「黑色食物」的季節，而因為這些食物披上深黑紫色的外衣，也常常被稱為「超級食物」。從現代營養學來看，這類深色食材的花青素含量高、維生素跟微量元素都很豐富，建議平常可以多吃。

我們每天所吃的食物、蔬菜或水果，都有各種不同的顏色，不同顏色則帶來不同營養素，紅色的食物像是番茄，就含有很多的茄紅素；橘色的食物像是胡蘿蔔，就含有豐富的胡蘿蔔素，而黑色食物雖然看起來烏溜溜，其所含的營養素卻很豐富，高敏敏也整理以下常見的黑色食物：

黑芝麻（571大卡）：黑芝麻鈣含量高，相對地油脂也高，建議適量攝取。

另外，黑芝麻還富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、鈣、鐵。

黑糯米（350大卡）：黑糯米又稱為「紫米」，富含膳食纖維、維生素B1等營養素。

另外，紫米有糯性，吃起來黏黏糯糯又叫「黑糯糙米」，常見的甜品如八寶粥、米糕、糯米飯糰；紫米是屬於糯米的一種，敏感者吃多易脹氣，建議注意攝取量。

黑豆（340大卡）：黑豆屬於植物性蛋白質，含有花青素、維生素A、葉酸等營養素。

黑棗（213大卡）：黑棗含豐富膳食纖維，能幫助腸胃順暢。

紫菜（212大卡）：紫菜含鐵、碘、維生素B12，尤其推薦素食者可透過紫菜補充營養。

黑葡萄（61大卡）：黑葡萄可以保持身材、維持心血管健康，還能抗老及減少疲勞。但是抗氧化營養主要集中在葡萄皮跟籽，建議吃葡萄不吐葡萄皮，直接把葡萄皮吃下肚才能吃到營養。

黑木耳（24大卡）：黑木耳又稱「血管的清道夫」，富含膳食纖維，還能促進腸胃蠕動、調整血脂、血糖、保護心血管健康。 另外，若是將黑木耳拿來炒菜，一大盤就有滿滿7.4公克的膳食纖維，加點薑絲跟辣椒還能促進代謝循環。

海帶（14大卡）：海帶含褐藻素、碘、維生素B12，能夠幫助身體調節血糖及血脂。

高敏敏建議，民眾日常生活中可以多吃這些黑色食物，除了可以做到各色蔬果營養均衡外，黑紫色的食物跟淺色食材相比，抗氧化能力特別厲害，還能預防老化性疾病、幫助抗氧化抗發炎、更是保持活力的好朋友。

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行政妹「年終爽領20.5萬」 行業曝光：每年都在等這天～

2023-01-18 / 新聞時事

即將迎接農曆新年的到來，各公司近日紛紛舉辦尾牙並發放年終，犒賞員工一年來的辛勞、激勵來年繼續努力。一名神人透露自己擔任行政工作，年終竟領到20萬元，讓許多網友直呼羨慕，職業類別也曝光！

各家公司發放的年終獎金近日紛紛入帳，也在社群平台引起熱烈討論。一名女網友日前在Dcard論壇透露今年領了7萬7千元年終，直呼「工作一年就是在等這天」，並好奇眾人年終領多少？有在國外實體賭場任職的神人爆料進公司6年，今年領到83萬1958元年終；也有人透露「診所9萬9千，本來以為很多了」；「長庚護理師20萬，5個月加上2萬真的爽」；「科技業22萬1337元，今天早上起碼是笑著醒的，我的賣肝錢」；「6個月底薪，外加分紅大概75萬，科技業設備工程師」。

其中一名女網友的回覆引起注意，身為行政人員的她領到20.5萬年終，坦言「月薪很普通，每年都在等年終」，並透露是醫療業，讓網友傻眼直呼：我也想轉行了，怎麼覺得現在醫護人員有點像是拉低平均薪資的感覺」、「有沒有缺人？」「我醫療行政才20K」。

另外，傳統年終大戶金融業也有不少人在Dcard公開年終獎金，分享「年終分別領了11.5、11.48、11.35、11.6跟15個月」、「金融業年終6個月左右，3節共2個月、分紅1.5個月，以上合計9.5個月」，讓許多人羨慕到不行。

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不只螺螄粉！ 「黃飛紅麻辣花生」也在禁止進口之列

2023-01-17 / 新聞時事

經濟部貿易局日前宣布禁止進口中國製螺螄粉，已經發函要求所有實體通路及電商平台依法立即下架，經濟部更重申，中國製螺螄粉「從未准許進口」，市售商品都是走私或虛報。此外，經濟部表示，「黃飛紅麻辣花生」也是屬於從未准許進口的花生類產品；「魔芋爽」則可經專案申請後准許輸入。

經濟部表示，中國製的「黃飛紅麻辣花生」，也是屬於從未准許進口的花生類產品。至於中國製的「魔芋爽」零食，則是屬於未准許進口、但因國內無生產，因此可經專案申請後准許輸入，但仍應符合衛福部對食品的相關規範。

而經濟部指出，中國製螺螄粉「從來沒有」准許進口，因此若有市售商品，就屬於走私或是虛報。如財政部關務署所表示，過去2年共查獲自大陸走私的螺螄粉791件、8400公斤，都已依規沒入、處以罰鍰。

經濟部說明，兩岸交流與貨品貿易相關規範，皆明訂於兩岸人民關係條例和兩岸貿易許可辦法當中，以螺螄粉為例，與中式麵條、寬平麵條、米粉條等一樣，都屬於從未准許進口的「中國大陸製粉條類」。

經濟部強調，以上進口規範皆非新制，而是行之有年、並未更動的貿易規範。

責任編輯／殷名慧

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各國對陸重啟邊境管制 國際航空運輸協會：無效措施

2023-01-05 / 新聞時事

中國大陸去年底放寬長達3年的「清零」政策，疫情快速升溫，隨著大陸邊境解封，不少國家紛紛對於大陸公民入境設下管制措施，也對疫後國際航空業復甦埋下變數。全球約有300家航空公司加入的國際航空運輸協會（IATA）對此表示，從過去3年經驗來看，針對旅行方式設置障礙無助於降低感染的快速傳播，對於各國再次倉促恢復被證明無效的「膝反射式」措施令人感到非常失望。

陸方去年底宣布，將於今年1月8日起重開國門，除了取消入境的全員核酸檢測和集中隔離外，同時也將有序恢復辦理大陸公民因出國旅遊、訪友申請普通護照，這也是大陸從2020年3月以來，首次開放邊境。

不過，隨著中國大陸放棄清零後，境內疫情快速升溫，早已全面解封的各國紛紛針對陸籍入境旅客祭出相關邊境措施，包括美國、日本、印度等國家宣布開始對來自中國的旅客實施入境限制，英國、南韓、以色列等也相繼宣布對陸籍旅客實施新的檢測措施，且國家持續增加中。台灣雖然迄今仍未開放陸籍旅客入境，也從今年元旦起針對大陸來台航班入境旅客實施唾液篩檢。

自從2020年初新冠疫情興起，國際航空業遭到嚴峻打擊，客運呈現雪崩式下滑，不少航空公司因此倒閉或被迫大量裁員，我航空業者華航及長榮則是靠著貨運彌補客運損失，經歷長期一年多的航空寒冬，去年各國陸續解封，讓航空業逐漸恢復生機。

IATA上月於瑞士日內亞舉行全球航空運輸年會，成立於1945年的IATA每年都會固定於年底舉辦年會，除了報告當年度疫情動態，也展望來年的產業趨勢。但過去兩年因疫情停辦，這場睽違兩年的全球媒體年會，吸引多國媒體參與，關注疫後航空業的前景。

雖然國際航空業如今似乎看似熱絡，但IATA理事長威利．渥爾什（Willie Walsh）在會中表示，雖然各國航空業已逐步恢復載客率，但預計要到2024年恢復疫情前的水準。但如今隨著各國再次對做為世界第二大經濟體的中國大陸祭出邊境管制，也讓航空業的復甦力道增添變數。

對於各國對於中國大陸旅客重啟邊境管制，讓IATA感到憂心。威利．沃爾什表示，一些國家對來自中國大陸的入境者實施新冠病毒強制性檢測和相關措施—儘管病毒已經在這些國家境內廣泛傳播。他認為，看到這種倉促恢復在過去三年內被證明無效的「膝反射式」的措施令人非常失望。

威利．渥爾什也說，從目前針對Omicron變種病毒進行的各種研究可以得出結論，實施旅行限制對感染高峰的傳播並沒有影響，「最多就是將高峰期推遲了幾天」。他更表示，如果世界任何地方出現新的變種病毒，都會出現同樣的情況。

威利．沃爾什說，這也就是為何各國應聽取包括世界衛生組織在內的專家的建議—反對旅行的限制，因為歷經了3年，我們已經擁有管理新冠病毒的工具，無需採取破壞國際聯繫、損害經濟和破壞就業的無效措施，最後他說，「政府的決策必須基於『科學事實』而不是『科學政治』」。

IATA是一個由世界各國航空公司所組成的大型國際組織。IATA在全球擁有大約300家成員航空公司，其定期國際航班客運量占全球約83%。

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蘇貞昌宣布全民將普發現金6000元　蔡英文：盼朝野能夠支持

2023-01-04 / 新聞時事

記者盧素梅／台北報導

針對行政院長蘇貞昌宣布將發放6,000元現金方案，總統府發言人張惇涵今（4）日表示，相關方案所需要的法源根據和預算編列，行政團隊也緊鑼密鼓進行盤點作業，並將適時提出法案送請立法院審議。蔡英文總統也期盼朝野黨團能夠支持，讓計畫能夠周全執行。

蘇貞昌上午赴台南視察曾文水庫水情前受訪表示，對於1800億元，準備預留400億元來應付不時之需，其餘1,400億元則讓全民從小到老能夠共享經濟成果，每人6千元。相關的法源以及應該怎麼發放的軟體設計等等，各部會正在盤整，預算的編列都必須要有很綿密的作業，正在密集進行中，一定案後就會經由行政院會通過，再送請立法院審議同意，希望新春後可以給予開春的祝福。

對於蘇貞昌宣布將發放6,000元現金方案，張惇涵表示，上週國安高層會議中，蔡英文已請蘇貞昌率領各部會，將相關具體計畫、財務規劃、經費來源等研擬定案，並適時向國人報告。

張惇涵並表示，經過這幾天討論後，相關方案所需要的法源根據和預算編列，行政團隊也緊鑼密鼓進行盤點作業，並將適時提出法案送請立法院審議。蔡英文也期盼朝野黨團能夠支持，讓計畫能夠周全執行。

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